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中國酒店業的現狀是什么？多半虧損，少數盈利，其癥結就在于酒店投資、酒店設計、酒店建設、酒店管理以及酒店行業領導之間的工作相互脫節。

其實，酒店是一項系統工程，從第一天謀劃到酒店建成經營，只要其中一個環節把握不對，就會損害酒店的健康。

筆者經常會聽到一些政府領導對酒店業主極力推薦國外著名品牌的酒店管理公司，而酒店能否承擔起這筆驚人的費用，我們的許多官員根本是麻木的。

而我們想要建設酒店的業主，都想把自己的酒店建成當地檔次最高、規模最大乃至今后許多年都能在當地稱雄的酒店。

至于那些掌握住建設酒店業主命運的設計大師們，為了讓自己的作品流芳百世，都不惜在造型工藝、材料設備等方面大做文章。

是否盡可能地節能環保，是否讓投資者少花些冤枉錢，是否方便管理者日后的經營管理，是否能讓消費者感到舒適滿意，是否能讓業主有所回報，酒店是否能有經久不衰的生命力，我們的許多設計師是甩手不管的。

再看酒店管理人員，由于中國目前酒店的現狀是交鑰匙工程，即多半是負責酒店建設的不負責酒店經營管理，至多是酒店管理團隊在酒店建設中后期介入顧問，所以造成了建成后的酒店與日后經營管理之間的許多矛盾沖突。

而管理者的主要強項偏于經營管理，對酒店的設計、施工等建設技術多半是門外漢，要知道創造一個酒店和管理一個酒店是兩碼事。

于是，業主和管理者之間頻繁發生沖突，職業經理人有的未等到開業便被辭退，而迫于所簽合同，業主只能要求國外或國內管理公司頻頻換人，有的實在忍受不了的業主干脆賠償巨額違約金，易旗換幟了。

酒店管理者如何學會創造一個酒店，如何提高自己的綜合素質，如何拓寬自己的知識面，如何強化自己的敬業精神和管理本領，總之，在如何建設和管理好酒店的整體水平和經驗方面，我們許多酒店管理者是準備不足的。

最后說一下酒店行業領導部門——旅游局。

中國飯店業用了三十多年的時間走完了西方發達國家需要六七十年才走完的路，國家旅游局實施的飯店星級評定工作起到了巨大作用。

但由于中國幅員遼闊，經濟發展不平衡，雖星級評定標準不斷修訂，但仍不能與時俱進，有許多標準已不合時宜，有的甚至制約了酒店的發展。